مطماطة هو اسم قبيلة بربرية قديمة والتي سميت المدينة نسبة إليهم.
تبعد مدينة مطماطة حوالي 450 كيلومتر من مدينة تونس العاصمة
و43 كيلومتر من خليج قابس و 60 كيلومتر من مدينة "مدينين ".
يوجد في مدينة مطماطة قلعة قصر جمعة الشامخة والتي تطل
على المنطقة الداخلية للمدينة تتبعها الإنحدارات الصخرية القاحلة
ومن فوقها الشمس الحارقة. في مدينة مطماطة تعتبر الحفر والفتحات الأرضية
الموغلة بعمق داخل الجبال مأوى آخر للسكان الأصليين ضد المعتدين.
هذه الكهوف "والتي تستخدم كمنازل" تتكون من فناء واسع وكهوف صخرية
تستخدم كغرف للنوم أو مكان لتخزين الحبوب بالإضافة الى الممرات
التي تتجمع فيها العائلة والتي تشق طريقها بعمق في الصخور اللينة
وتصل فيما بينها بممرات.
الوصول الى هذه الكهوف والحياة الكاملة بداخلها من ممرات وما يشبه الغرف
يكون عن طريق أنفاق أو سلالم والتي من الممكن ان تزال عند الشعور بالخطر.
أما من الداخل فتلك البيوت الصخرية أو الكهوف والمدهونة جدرانها
باللون الابيض الخالص تكون رطبة مع شيء من البرودة الخفيفة في الصيف
مما يحمي ساكني هذه الكهوف من الشمس الحارقة في تلك الصحراء القاحلة.
بعض من هذه المنازل الجبلية تحول الى فنادق مريحة وفريدة وتجربة مشوقة.
من المؤكد أن طبيعة أرض مطماطة مألوفة عند رؤيتها وذلك بسبب
أن في هذه المدينة تحديدا قد تم تصوير فيلم حرب النجوم الشهير والعالمي
مما يؤكد انفراد المكان بطبيعته. سميت هذه القرية نسبة الى سكانها
من قبائل البربر حيث يعتبر هذا المكان أكبر تجمع لساكني الكهوف.